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形にごまかされず、状態を見る。「ハードパン」リュスティック、バゲット

25.05.17

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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【パンレシピ】黒胡麻大葉ベーコンエピとクアトロ・フォルマッジフーガス

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おうちでのパン作りにおける、要点とは何か？

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「ハード系専門」パン教室、ではありません。

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ミニサイズのプチパンよりも、ドーンと大きく焼くパン。