TOP
パン屋
パン教室
自家製パン
検索
毎日暑かったです
パン教室
25.06.22
今週はエアコン付けないと 寝苦しい日々でした夜中 息子が寝ぼけて 私のお腹を枕にしてまた寝るので 暑い!重い!毎日何度も起きて 寝不足でし···
Read More
関連記事
洋菓子コース習って来ました
洋菓子コース習って来ました
25.07.01
パン教室
土曜日のレッスンと 日曜日
土曜日のレッスンと 日曜日
25.06.29
パン教室
今日はお休みでした
今日はお休みでした
25.06.27
パン教室
クリームパン完売しました
クリームパン完売しました
25.06.27
パン教室
今週木曜日 クリームパン販売します
今週木曜日 クリームパン販売します
25.06.25
パン教室
初級コーススタートでした
初級コーススタートでした
25.06.17
パン教室
新着記事
ハードパンに気泡の入る条件とは?「バゲットなど」
ハードパンに気泡の入る条件とは?「バゲットなど」
25.07.05
自家製パン
クラムが「ぎゅっ」と重くなるのは、何のせい?
クラムが「ぎゅっ」と重くなるのは、何のせい?
25.07.04
自家製パン
「石の上にも三年」じゃなくて、エピカットにも三点。「ベーコンエピ」
「石の上にも三年」じゃなくて、エピカットにも三点。「ベーコンエピ」
25.07.03
自家製パン
クープ盛り上がり面が、ガサガサ割れちゃう人!
クープ盛り上がり面が、ガサガサ割れちゃう人!
25.07.02
自家製パン
洋菓子コース習って来ました
洋菓子コース習って来ました
25.07.01
パン教室
なぜ、クープがひきつれる?「ハードパン、バゲット」
なぜ、クープがひきつれる?「ハードパン、バゲット」
25.07.01
自家製パン
人気ランキング
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった!!
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼い···
自家製パン
味噌教室のお知らせ
味噌教室のお知らせ
パン教室
【パンレシピ】黒胡麻大葉ベーコンエピとクアトロ・フォルマッジフーガス
【パンレシピ】黒胡麻大葉ベーコンエピとクアトロ・フォルマッジフーガス
自家製パン
おうちでのパン作りにおける、要点とは何か?
おうちでのパン作りにおける、要点とは何か?
自家製パン
「ハード系専門」パン教室、ではありません。
「ハード系専門」パン教室、ではありません。
自家製パン
もっと見る
# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
【生徒さんからのお声!】スヴィンゴールド、使ってみたいです!
「霧吹き」も有効な手段です!「ハードパンの焼成にスチームを足したい時」バゲット
「霧吹き」も有効な手段です!「ハードパンの焼成にスチームを足した···
バゲット成形は、難しくない!どうしてもうまく行かない場合は?
バゲット成形は、難しくない!どうしてもうまく行かない場合は?
【クロワッサンみたいでした!】生徒さんからご感想いただいた「クッペ」
【クロワッサンみたいでした!】生徒さんからご感想いただいた「クッペ」
お楽しみレッスン
お楽しみレッスン
ドーナツ完売ありがとうございました
ドーナツ完売ありがとうございました
バゲットを、段ボールに合わせた結果。「バゲットは、自在に長さが調整出来る!」
バゲットを、段ボールに合わせた結果。「バゲットは、自在に長さが調···
6、7月静岡県磐田市で!【ハードパン体験会】真弓先生による開催です。
6、7月静岡県磐田市で!【ハードパン体験会】真弓先生による開催です。
金曜 土曜 日曜日
金曜 土曜 日曜日
昨日のレッスン 今日は練習
昨日のレッスン 今日は練習
【初試作から、ずっとクープは一本!】なぜかといったら…??
【初試作から、ずっとクープは一本!】なぜかといったら…??
【クラム見たさに…】プレゼントするのも、切ってから(笑)
【クラム見たさに…】プレゼントするのも、切ってから(笑)
多い=良い!…ではありません。バゲットのクープ本数
多い=良い!…ではありません。バゲットのクープ本数
オーブンにGO!してOKな状態を、把握する。
オーブンにGO!してOKな状態を、把握する。
【クープ】垂直に深過ぎる溝って…クレバスかいっ!
【クープ】垂直に深過ぎる溝って…クレバスかいっ!
家で作るフランスパンは、どんな長さにしたって良し!
家で作るフランスパンは、どんな長さにしたって良し!
沢山の写真
沢山の写真
午前 上級コース 午後 中級コース
午前 上級コース 午後 中級コース
日帰りで能登に行ってきました
日帰りで能登に行ってきました